Flughafen Olbia Costa Smeralda  |  Karasardegna - Typische Produkte
 
  News: 
18°Edizione Festival Musica sulle Bocche Santa Teresa di Gallura       Primavera nel cuore della Sardegna: DUALCHI 23-24 Giugno 2018       Primavera nel cuore della Sardegna: LANUSEI 23-24 Giugno 2018       Primavera nel cuore della Sardegna 2018       ALLE CIAOSARDINIA NEWS - ERLEBE ERNEUT ALLE EVENTS AUF SARDINIEN VON 2005 BIS HEUTE!!!       Doggie Beach       
 
Home
Hotels  Flug Mietwagen Urlaubsangebote Ausflüge Ferries  Typische Produkte
Besondere Angebote»
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Tätigkeiten»
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Ereignisse und Traditionen»
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Essen und Spass»
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Unterkunft»
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Transportmittel»
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Sardinien entdecken»
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Reiseinformationen»
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Nützliche Kontakte»
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Photogallery»
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Sardinien
 
Est - EastNord Est - North EastNord Ovest - North WestOvest - WestSud Est - South EastSud Ovest - South West
 
VIP'S RESTAURANTS
 

Hier finden Sie die Restaurants der Costa Smeralda, die von den Reichen und Schönen geliebt werden.

Geht Weiter...
 
DIE INSEL DER NURAGHEN
 

Entdecken Sie Sardinien: die Nuraghen, die heiligen Brunnen, die Gigantengraeber. Was sind?
Geht Weiter...
 
Reservierte Bereich Drucken
Geografische Suche Fortschrittliche Suche
 
Est - EastNord Est - North EastNord Ovest - North WestOvest - WestSud Est - South EastSud Ovest - South West
Suchen Sie in den für Sardinien verfügbaren Vorschlägen




Klicken Sie auf das gewünschte Gebiet
Essen und Spass: Essen
 SARDEGNA: DIE GESCHMACKVOLLE INSEL!!!
 

Benutze die Suchmaschiene hier oben, wähle eine Provinz und eine Ortschaft aus um die Ihnen gewünschten Restaurants zu finden; oder falls man diese schon kennt, benutze die "Fortschrittliche Suche" und einfach den Namen eingeben um alle Informationen zu finden!!!

 

Unter den berühmtesten Spezialitäten ist der "pane carasau", dünne und lang haltbare Brotscheiben, zu erwähnen, welches mit Hefe, Salz und wenig Wasser handgemacht wird. Dieses Spezialbrot ist dadurch entstanden, dass die Hirten tagelang weit von den Dörfern entfernt blieben. Eine der meist geschätzten typischen Köstlichkeiten der sardischen Küche ist mit sicherheit "su porcheddu", der am Spiess gegrillte Spanferkel, mit oder ohne Gewürze (je nach dem Inselgebiet).

 

Weitere Speisen der Inseltradition sind Lamm, gebratene oder geschmorte Jungziege und der von den Hirten meisterhaft vorbereiter Wildschwein, welcher entweder mit Wildfenchel, Thymian, Lorbeer oder Myrte (typisch sardischer Strauch) gewürzt.
Obwohl die regionale Küche sehr einfach ist, bietet Sardinien eine grosse Auswahl von Speisen und Produkten, u.a. Schafs-, Ziegen- und Kuhkäse, typische Süssigkeiten z.B. "sas seadas",  "amaretti", "torrone", "sas pardulas", "sos papassinos", "formaggelle" und verschiedene Sorten Honig, u.a. Baumerdbeer-, Karde, Kastanien-, Eucalyptus- und Asphodillhonig.

 
 Die örtlichen Spezialitäten
 

Jedes Gebiet Sardiniens hat ihre eigene Speisen:

Im Nordosten wird Sie das Gebiet Gallura mit traditionellen Speisen wie die "zuppa cuata" und mit Meerespeisen wie Suppe mit Miesmuscheln und Venusmuscheln und die "zuppa maddalenina" entzücken.

Im Nordwesten, in Alghero, hingegen können Sie Meeresspeisen wie "Aragosta alla catalana", spaghetti mit Seeigel, gefüllte Kalmare, Suppe mit Scampi geniessen.

 

Im Innenland und an der mittelöstlichen Küste, im Gebiet Nuoro, werden Sie von Speisen entzückt wie "pane frattau", ravioli,  die mit Käse, Kartoffeln, Knoblauch und gefüllten "culurgiones", Spanferkel, Lamm und Jungziege und weitere typische Speisen wie gekochtes Schafsfleisch und  gegrillte Innereien, "su trattaliu".

An der mittelwestlichen Küste, in Oristano, werden Sie eher Meeresspeisen finden, u.a. die "Bottarga" (getrocknete Meeresäscheneier), welche in Schnitten als Vorspeise oder auf die Spaghetti gerieben gegessen werden.

Das Gebiet von Cagliari, an der Südküste, zeichnet sich wegen die Meeresspeisen, u.a. solche mit Tunfisch, Spaghetti mit Languste, die "cassola" (Fischsuppe), "la burrida", die Fischknödel, Krebse, "bocconi", Seeigel und "sas panadas" (mit Fleisch oder Aalfisch gefülltes Salzgebäck) aus.

 

Überall auf ganz Sardinien können Sie die gewünschten Speisen mit einer grossen Auswahl von Weine geniessen: ob rot oder weiss, u.a. der berühmte "Cannonau" (Europas älteste Weinrebe), der duftende und gefruchtete "Vermentino di Gallura" und verpassen Sie nicht die "Malvasia di Flussio" und die "Vernaccia di Oristano".
Verpassen Sie auf jeden Fall nicht die ganz berühmten sardischen Liköre Mirto und Limoncello.

 
 

Sardinien:
Hotel  |  Residence  |  Feriendorf  |  Ferienhaus  |  Camping  |  Agriturismo  |  Bed and Breakfast  |  Flüge

Sardinien Urlaub
 

Powered by Thaos - ToBeABee
Web-Seite Karte  |  Kontakte  |  Cookies

© 2003-2012 Geasar S.p.A.
P.IVA IT 01222000901
All rights reserved