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AUTUNNO IN BARBAGIA 2018: GAVOI 6 e 7 OTTOBRE

Venerdì, 5 ottobre 2018:

Dalle ore 9:00
- Laboratori del gusto illustrati dagli esperti  dell’Agenzia Regionale Laore rivolti agli alunni delle scuole primarie e secondarie di primo grado dell'Istituto comprensivo di Gavoi.
Dalle ore 17:00 
- Biblioteca Fratelli Satta, in via Don Bosco Presentazione del corso di rilegatura, recupero e restauro dei beni librari, a cura della biblioteca comunale
Dalle ore 18:30/- Inaugurazione delle mostre

Sabato, 6 ottobre 2018:

Dalle ore 10:00
- Apertura delle cortes e degli spazi espositivi;
- Escursione a Cavallo nel territorio di Gavoi
- L’arte della panificazione: preparazione e cottura nel forno a legna dei pani tradizionali e visite guidate al centro storico del paese
Dalle ore 10:30 
- fare il Fiore Sardo DOP: l’arte antica dei pastori. Dimostrazione sulla lavorazione tradizionale del Fiore Sardo, formaggio realizzato col latte crudo di pecora.
Dalle ore 11:00  
- Sala consiliare del comune, in piazza Santa Croce – Incontro informativo sul programma di sviluppo rurale: “Valorizzazione delle produzioni ortofrutticole di montagna“
Dalle ore 11:00 alle 13:00 
- Degustazione dei prodotti locali in sas cortes
Dalle ore 12:00 alle 12:10 
 - Ad alta voce: “In Sardegna non c’è il mare” di Marcello fois. Brevi letture nei luoghi delle degustazioni, legge l’attrice Anna Nivola
Dalle ore 15:00 
- Escursione a Cavallo nel territorio di Gavoi
Dalle ore 15:00 alle 17:00   
- Archeo-Natura: escursione alla scoperta del territorio sull’altopiano di Lidana
Dalle ore 15:30 alle 20:00 
- Degustazione in sas cortes del Fiore sardo accompagnato dai vini di Sardegna
Dalle ore 16:00
- fare il Fiore Sardo DOP: l’arte antica dei pastori. Dimostrazione sulla lavorazione tradizionale del Fiore Sardo, formaggio realizzato col latte crudo di pecora
- L’arte della panificazione: preparazione e cottura nel forno a legna dei pani tradizionali, in collaborazione con gli operatori locali
- Tramas de lana: laboratorio creativo sulla lavorazione della lana di pecora, a cura di Tramas di Angela Sedda
Dalle ore 16:00 alle 18:00 
- Visite guidate al centro storico e alle chiese del paese, a cura dell’Università della Terza Età di Gavoi
Dalle ore 16:30 alle 18:30 
- Manine in pasta: percorso ludico creativo sulla lavorazione della pasta rivolto ai bambini dai 3 ai 7 anni, a cura del pastificio artigianale S’Orrodanza
Dalle ore 17:00 alle 17:10 
- Ad alta voce: “In Sardegna non c’è il mare” di Marcello fois. Brevi letture nei luoghi delle degustazioni, legge l’attrice Anna Nivola, a cura dell’associazione culturale L’isola
Dalle ore 17:30 alle 18:30 
- Educazione al gusto: laboratori di analisi sensoriale dei formaggi di montagna e dei vini dei vitigni autoctoni di Sardegna
Dalle ore 18:30 alle 18:40 
- Ad alta voce: “In Sardegna non c’è il mare” di Marcello fois. Brevi letture nei luoghi delle degustazioni, legge l’attrice Anna Nivola
Dalle ore 20:00 
- Degustazione con i prodotti tipici del territorio, a cura della Polisportiva Taloro

Domenica, 7 ottobre 2018

Dalle ore 9:00 alle 12:00 
- Archeo-Natura, escursione alla scoperta del territorio sull’altopiano di Lidana, Sa Itria
Dalle ore 10:00
- Apertura delle cortes e degli spazi espositivi;
- Escursione a Cavallo nel territorio di Gavoi
- L’arte della panificazione: preparazione e cottura nel forno a legna dei pani tradizionali, in collaborazione con gli operatori locali;
- Escursione in mountain bike
Dalle ore 10:00 alle 12:30 
 - Visite guidate al centro storico e alle chiese del paese, a cura dell’Università della Terza Età di Gavoi
Dalle ore 10:00 alle 12:00 
- Manine in pasta: percorso ludico creativo sulla lavorazione della pasta rivolto ai bambini dai 3 ai 7 anni
Dalle ore 10:30 
- Per fare il Fiore Sardo DOP: l’arte antica dei pastori. Dimostrazione sulla lavorazione tradizionale del Fiore Sardo, formaggio realizzato col latte crudo di pecora
Dalle ore 10:30 alle 13:00 
- Degustazione dei prodotti locali in sas cortes
Dalle ore 11:00  
- Ermosura: vestizione dell’abito tradizionale femminile e maschile a cura di Elisabetta Marchi
Dalle ore 11:00 alle 11:10 
- Ad alta voce: “In Sardegna non c’è il mare” di Marcello fois. Brevi letture nei luoghi delle degustazioni, legge l’attrice Anna Nivola
Dalle ore 11:30 alle 12:30 
- Educazione al gusto: laboratori di analisi sensoriale dei formaggi di montagna e dei vini dei vitigni autoctoni di Sardegna
Dalle ore 12:00 alle 12:10  
- Ad alta voce: “In Sardegna non c’è il mare” di Marcello fois. Brevi letture nei luoghi delle degustazioni, legge l’attrice Anna Nivola
Dalle ore 12:30 
- Degustazione di prodotti tipici del territorio a cura della Poliportiva Taoloro
Dall ore 15:00
- Escursione a Cavallo nel territorio di Gavoi
Dalle ore 15:00 alle 19:30 
- Degustazione dei prodotti locali in sas cortes
Dalle ore 16:00 alle 18:00 
- Visite guidate al centro storico e alle chiese del paese, a cura dell’Università della Terza Età di Gavoi.
Dalle ore 16:00 
- Per fare il Fiore Sardo DOP: l’arte antica dei pastori. Dimostrazione sulla lavorazione tradizionale del Fiore Sardo, formaggio
- L’arte della panificazione: preparazione e cottura nel forno a legna dei pani tradizionali, in collaborazione con gli operatori locali;
- Esibizione e sfilata dell’Associazione Tumbarinos di Gavoi;
- Concerto ed esibizione itinerante del coro femminile Eufonia di Gavoi.
Dalle ore 17:00 
 - XIII Edizione Premio di Riconoscimento Pionieri del Turismo in Sardegna.
Dalle ore 17:30 
- Ballu tundu, a atteros annos menzus: invito alla comunità a unirsi in un ballo corale per chiudere la festa con l’augurio di continuare negli anni e ritrovarsi in salute e allegria

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